Ik fietste gisteren Nederland weer binnen en de eerste stad die ik aandeed was Maastricht. Daar heb ik op het Vrijthof twee bier en één kersenvlaai genomen. Lekker! Ik kreeg ook zin in een groot pak griesmeelpap.

Griesmeel eet ik eigenlijk zelden maar vanochtend werd het bijna een obsessie. Nergens was een supermarkt te bekennen. In Maasbracht – het liep al tegen enen – was het dan eindelijk zo ver. Daar zit een Jumbo en die verkocht griesmeelpap. Ik heb het pak niet meteen op het dorpsplein opengemaakt maar ben schijnbaar rustig (maar innerlijk opgewonden) met het pak in m’n tassen naar een parkachtig plassengebied gefietst (met uitzicht op die reusachtige koeltorens van de Clauscentrale die je ook vanaf de A2 kan zien).

Daar in dat park heb ik driekwart van de griesmeel meteen opgegeten (en de rest in mijn thermosfles gegoten). Voortaan als ik over de A2 hier langs zoef, zal ik denken aan het zalig lepelen uit dat heerlijke pak griesmeelpap.